2007/05/09 (Wed) 地元の素材で「ふじさんプリン」製造

うーん、見ただけでもおいしそうです。
牛乳プリン好きなんです。しかも蜂蜜を仕様している
ときたら栄養もたっぷりですね～。

　菓子製造販売の木村屋（富士吉田市上吉田）は、地元の素材にこだわって作った「ふじさんプリン」を発売した。
　雪に見立てた白色の牛乳プリンと黄色のカスタードプリンの二層式。牛乳は富士河口湖町富士ケ嶺のふじがね高原牛乳を使い、カスタードプリンは地卵の「特選ふじ」と、地元の養蜂（ようほう）業者が富士山ろくの花から採取したはちみつを使用している。キャラメルは、地元酒造店が販売する「ブルーベリーワイン」を使い、ワイン風味に仕上げた。

2007年04月27日（金） 山梨日日新聞